Backmischung Salted Brownie Cookies
 
Beschreibung
Diese Backmischung für Salted Brownie Cookies vereint intensiven Schokoladengeschmack mit einer feinen Salznote. Dunkle Kuvertüre mit mindestens 60 % Kakao, Schokolade und Backkakao sorgen für saftige Cookies mit weichem Kern und leicht knuspriger Oberfläche. Mit grobem Meersalz bestreut entsteht der typische süß-salzige Geschmack. Ideal für Schokoladenliebhaber und alle, die amerikanische Brownie Cookies mögen.
 
Ergebnis
Mehrere große Brownie Cookies, je nach Größe der Portionierung.
 
Zusätzlich hinzufügen
• 1 Ei Größe L.
• 80 g weiche Butter.
• Grobes Meersalz nach Belieben zum Bestreuen.
 
Backzeit
Ca. 12 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze.
 
Zubereitung
Die Kuvertüre erste Schicht aus dem Glas entnehmen und in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle schmelzen.
Butter und Ei mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
Die geschmolzene Kuvertüre unterrühren.
Den restlichen Flascheninhalt hinzufügen und kurz verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit einem Eisportionierer Halbkugeln formen, mit Abstand auf das Blech setzen und leicht flach drücken.
Optional mit grobem Meersalz bestreuen.
Auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. 15 Minuten auskühlen lassen und genießen.