Backmischung Alpaka Plätzchen
 
Beschreibung
Diese Plätzchen-Backmischung für Alpaka Butterplätzchen enthält alle trockenen Zutaten für klassische, zarte Mürbeteig-Plätzchen. Mehl, Zucker und bunte Zuckerperlen zum Dekorieren sind sauber geschichtet. Ein Alpaka-Ausstecher ist inklusive und sorgt für eine besondere Optik. Ideal für die Weihnachtszeit, Kindergeburtstage oder als Geschenkidee für Backliebhaber. Die Zubereitung ist einfach und auch für Anfänger geeignet.
 
Ergebnis
Mehrere Bleche Alpaka Butterplätzchen, je nach Größe der Ausstechform.
 
Zusätzlich hinzufügen
• 1 Ei.
• 170 g zimmerwarme Butter.
• 1 Ei zum Bestreichen.
 
Backzeit
Ca. 10 Minuten bei 160 °C Umluft.
 
Zubereitung
Die bunten Zuckerperlen aus der Flasche entnehmen und beiseitelegen.
Den restlichen Flascheninhalt mit einem Ei und der Butter mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem bröseligen Mürbeteig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
Mit dem Alpaka-Ausstecher Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Das zweite Ei verquirlen, die rohen Plätzchen damit bestreichen und mit den Zuckerperlen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind.